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海鰻魚怎么做好吃

海鰻魚怎么做好吃

海鰻魚對(duì)于生活在沿海的人一定不陌生,海魚的鮮味總是比河鮮高不少,不過想要把海魚做得好吃也不是一件易事,好廚藝自然是基本,而做法也是相當(dāng)重要的,想知道海鰻怎么做好吃,還是看看下面幾種做法你怎么選吧!

【海鰻燒茄子】

準(zhǔn)備材料:海鰻、茄子、蒜、糖、醬油

做法:

1、將茄子洗凈后連皮切滾刀,大蒜切碎備用;

2、把海鰻切塊,可以連帶魚骨一起切;

3、在鍋中放油,放入切好的茄子,炒至茄子變色變軟;

4、將蒜瓣下入到鍋中,隨后放入海鰻塊翻炒;

5、在鍋中加入適量的醬油、糖和清水煮一煮,湯汁濃稠即可。

【海水豆腐燉海鰻】

準(zhǔn)備材料:海鰻、海水豆腐、食鹽、味精、醋、胡椒粉、花生油、上湯、蔥姜片、香菜

做法:

1、把海鰻處理干凈后切成段;

2、在鍋中放油,爆香蔥姜,加入五花肉一起翻炒;

3、把切好的海鰻放入鍋中一起炒;

4、加入海水豆腐和上湯,大火燒開后用中火慢燉;

加入花椒粉、食鹽和香菜調(diào)味即可。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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