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山藥鱔魚湯怎么做

山藥鱔魚湯怎么做

山藥鱔魚湯可以作為家常湯品來食用,經(jīng)常給家人做一些山藥鱔魚湯來吃,可以補中益氣,讓身體更加強健,那么山藥鱔魚湯該什么做呢?

準(zhǔn)備材料:鱔魚、山藥、胡蘿卜、蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉、雞精、香菜、香油

做法:

1、將鱔魚宰殺干凈后處理好,去掉頭部切成段,山藥切段,胡蘿卜切段備用;

2、在鍋中燒開水,將山藥放進鍋中焯水,取出后過涼;

3、將鱔魚也放入鍋中焯水,取出放涼備用;

4、在鍋中放油,爆香蔥姜,加入鱔魚段和料酒翻炒;

5、將鱔魚段取出放入砂鍋中,加入適量清水煮開;

加入山藥和胡蘿卜,加蓋繼續(xù)煮10分鐘即可出鍋,記得加食鹽、香油、雞精調(diào)味。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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