青魚和草魚的外形有些相似，也都是比較常見(jiàn)的吃食，那么哪一種更好吃呢？其實(shí)這可得看各人的口味了，草魚的肉嫩而不膩，青魚的肉質(zhì)肥嫩，味鮮腴美，各有各的特色，但是二者都很適合制成酸菜魚，絕對(duì)是爽滑又美味的。

青魚和草魚都是可以紅燒、干燒、清燉、糖醋或切段熏制，也可加工成條、片、塊制作各種菜肴，做法是十分靈活的，相信只要功夫到家，做出來(lái)的菜肴一定都很好吃。

具體青魚和草魚哪一種更好吃，其實(shí)是沒(méi)有定論的，相信只有兩個(gè)都吃過(guò)的人才最有發(fā)言權(quán)，而且這還不能代表大家的口味，如果你想知道自己到底最愛(ài)吃哪種魚，不妨都試試吧，說(shuō)不定你的口味更加獨(dú)特呢！