驢肉火燒，路過小攤檔，順手買幾個當做早餐也是極好的，吃一個基本上就飽了。脆脆的皮吃起來感覺十分的清香，脆皮+鮮嫩的驢肉，味道也是蠻贊的。不過吃驢肉火燒很容易上火呢，火燒畢竟是烤過的哦，怕上火就hold住嘴巴哦！

吃驢肉火燒是一個愉快的過程，嫩嫩的驢肉吃在嘴里滿口清香，家里邊吃的話配著小粥和醬菜吃味道是極好的，關鍵是驢肉的營養(yǎng)很豐富呢，高蛋白脂肪含量比較低。其實驢肉之所以這么嫩滑是因為驢肉中含有18種氨基酸呢，美味&營養(yǎng)一個都不能少！

1、驢肉含有較多不飽和脂肪酸哦，KO心血管疾病就是這么簡單！中午沒時間吃飯，吃幾個驢肉火燒也是ok的。吃驢肉火燒還能調節(jié)血脂呢，爺爺奶奶可以適當吃一點哦。

2、驢肉的蛋白質豐富，不擔心營養(yǎng)不良呢，自家做驢肉火燒不怕麻煩的話也可以買點新鮮的驢肉，自己炒熟夾著火燒吃味道更好，更鮮嫩。驢肉的蛋白質不僅高，脂肪和膽固醇含量也是比較低的呢，好吃不胖！