杞精燉鵪鶉是一道漢族藥膳，這是一道營養價值非常高的燉品。里面的鵪鶉雖然體型小，但是營養價值可不小哦。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，適合中老年人以及高血壓、肥胖癥患者食用，因此被譽為"動物人參"。加上枸杞和黃精，功效更上一個高度。看到這里，吃貨們是不是已經沒辦法淡定了呢？急切想要知道杞精燉鵪鶉怎么做？莫心急，媽網百科馬上為大家奉上杞精燉鵪鶉的做法。

杞精燉鵪鶉

主料：鵪鶉肉250克

輔料：枸杞子30克，黃精30克

調料：鹽1克，味精2克

杞精燉鵪鶉的做法：

1、首先我們要將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，洗凈；

2、然后就把枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉煮，直至鵪鶉肉酥軟；

3、最后就是加鹽、味精適量調味，香噴噴的杞精燉鵪鶉就完成了哦！