淡水石斑魚(yú)和海水石斑魚(yú)因?yàn)殚L(zhǎng)得過(guò)于相似，往往讓人無(wú)法分辨，在購(gòu)買的時(shí)候，為了不被精明的魚(yú)販欺騙，大家在購(gòu)買淡水石斑魚(yú)的時(shí)候，可以分別問(wèn)問(wèn)淡水石斑魚(yú)和海水石斑魚(yú)分別是哪些，然后再對(duì)照我們給的淡水石斑魚(yú)特征來(lái)分辨魚(yú)販?zhǔn)欠裼姓f(shuō)謊。

淡水石斑魚(yú)的體型特征是軀干兩側(cè)各有8條黑條紋，垂直的黑條紋中央有較黑的色素塊。胸鰭淡黃色，腹鰭、背鰭、臀鰭皆具有黑色條紋，尾鰭黑色條紋與身體垂直。除黑白條紋外，成魚(yú)體略帶黃色，體色隨外界水環(huán)境起適應(yīng)性變化。