日式烤鰻魚壽司擁有著大量的粉絲（場外：廢話！），而百科君要提醒各位粉絲的是，烤鰻魚壽司也是有一些食用禁忌的，不注意的話不僅沒辦法好好享受美食帶來的樂趣，反而會造成一些不好的影響呢！SO，下面這些有關烤鰻魚壽司的食用禁忌一定要謹記哦！

說是烤鰻魚壽司的食用禁忌，其實重點在烤鰻魚的食用禁忌，因為壽司是由我們日常吃的大米做成，完全不用太擔心，而鰻魚的禁忌太多，所以我們在這里格外說明。

首先，烤鰻魚是發物，如果是患有慢性疾病的話，就要格外注意了，最好先問問自己的醫生是否能吃這東西，以免加重病癥或是影響身體的恢復。

其次，如果正值感冒和發熱、紅斑狼瘡期間，千萬要記住不可以吃烤鰻魚這種東西，否則就很難說了，意外多多。

最后，如果是對水產品過敏的，更是不能吃烤鰻魚了，一點點也不可以。出現過敏癥好玩嗎？不好玩你還吃！

值得一提的是，有人說做烤鰻魚的時候不可以加醋，這是毫無科學依據的，所以大可放心，不加醋的烤鰻魚真的不好吃！