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毛豆的做法大全

毛豆的做法大全

吃貨娘們估計對毛豆的美味已經垂涎已久哦,靠譜的媽網百科已經為大伙準備了幾種美味的毛豆吃法呢?夏天比較燥熱哦,無法按捺住躁動的心,那么應該喝點絲瓜毛豆湯平復一下心情哦!嘴癢了不吃點零食新申不寧?薯片、餅干、海苔、糖果都要吃個夠?這些都弱爆了,試試五香毛豆哦,夏天零嘴酸爽好滋味!就算很熱,還是想吃點肉補充能量?來盤毛豆燒雞翅不錯哦!下面貼出做法,快快搬凳子圍觀!

【絲瓜毛豆湯】

食材:絲瓜、毛豆、姜片、蔥。

步驟:

1、洗凈毛豆,絲瓜去絲后洗凈,切塊。

2、洗凈姜,蔥,分別切絲、切段。

3、毛豆用開水焯熟。

4、鍋中放油,倒入姜蔥炒香。

5、放入絲瓜翻炒,炒至變色后,加入小量糖。

6、倒入毛豆翻炒,毛豆和絲瓜快熟時加入鹽調味即可。

【五香毛豆】

食材:八角、桂皮、香葉、生姜、花椒、毛豆、鹽。

步驟:

1、新鮮的毛豆洗凈之后剪去兩端的角哦,這樣做五香毛豆更加入味。

2、鍋中加入適量清水,倒入八角、桂皮、香葉、生姜以及花椒,大火煮開。

3、清香的味道越發濃郁,接著放入毛豆,加入適量的鹽,攪拌一下。

4、用中火煮20分鐘后毛豆就熟透了,記住不要蓋蓋子哦。

5、做好之后不要馬上吃,將毛豆泡在湯里面2個小時再撈出,裝在碟子上。

6、搭配啤酒或者是燒酒吃都不錯哦,一掉美味的下酒菜即完成。

【毛豆燒雞翅】

食材:毛豆、雞翅、干辣椒、姜、香葉、蔥。

調料:油、鹽、料酒、白糖、老抽、雞精、大料。

步驟:

1、毛豆和雞翅都洗凈哦,大塊的雞翅可以剁開。

2、雞翅放入熱水中焯3-5分鐘后撈起,毛豆可以提前浸泡的哦。

3、燒熱鍋,倒入油,爆香姜絲和干辣椒,倒入雞翅翻炒片刻,加入料酒炒香。

4、倒入老抽,上色,再加入小許白糖,倒入適量的開水,大火燒10分鐘左右。

5、接著倒入毛豆也同樣燒10分鐘,最后加入上面調料調味,大火收汁。

6、裝盤后就可以愉快開吃了哦,記住毛豆需要煮熟呢。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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