我們都知道魚都是有很高的營養價值的，所以，白鯧魚也不例外，無論是清蒸的，還是香煎的，或者是紅燒的，它都具有你想不到的營養，作為一個專業的吃貨，不能只知道吃，而不知道它的其他哦！那么香煎白鯧魚有哪些營養呢？

香煎白鯧魚又稱昌候魚、叉片魚等，無論它有幾個名字，它還只是它，它的營養也是不會掉包的。香煎白鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效；還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。

另外，每百克白鯧魚中，含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克，這些營養成分對于健康都是十分有益的，還能補充能量，可以讓身體較為虛弱的人變得更加強壯。白鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列，經醫學臨床證明它是減少心血管疾病發生重要物資。除此之外，還含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發生。

所以，偶爾來一道香煎白鯧魚吧，讓你的身體跟著你吃的東西來一場營養大碰撞吧！