烹飪澳洲龍蝦需要格外注意烹制手法，否則就是“暴殄天物”啦。除此之外，大家還需要料及誒一下澳洲龍蝦的一些食用禁忌。一般人都適宜食用龍蝦，但也有一些特殊體質(zhì)的朋友是不宜吃的，哪些人不宜吃澳洲龍蝦呢？

1、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦。

2、蝦為發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。

3、子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發(fā)物。

4、哮喘患者不宜吃龍蝦，否則容易刺激喉及氣管痙攣。

5、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；

6、過敏體質(zhì)的人應(yīng)慎食海鮮，因為除了避免食用特定的過敏原之外，海鮮過敏并沒有很好的預(yù)防方法。

7、甲狀腺機能亢進者應(yīng)少吃海鮮，因為含碘較多，可加重病情。

8、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應(yīng)當(dāng)少吃海鮮，以免發(fā)生腹痛、腹瀉的狀況。