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澳洲龍蝦的營養價值

澳洲龍蝦的營養價值

熬粥龍蝦具有高蛋白、低脂肪的特點,營養豐富,肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜,風味別具一格。食用龍蝦除了能滿足吃貨的味蕾和胃之外,還能給人體補充一定的營養物質。下面趕緊來詳細了解一下澳洲龍蝦的營養將愛之到底有多高!

1、澳洲龍蝦中維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富,味道鮮美。

2、從蛋白質成分來看,龍蝦的蛋白質含量為18.9%,高于大多數的淡水和海水魚蝦。

3、龍蝦其氨基酸組成優于肉類,含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸,而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸。另外,波士頓龍蝦還含、有對幼兒而言也是必需的組氨酸。

4、龍蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。

5、龍蝦有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸癥。

6、蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”,經常出國的朋友不煩適量多吃點蝦。

7、龍蝦還有補腎、壯陽、滋陰、健胃的功能,對于男性朋友來說同樣也是食療佳品。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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