喝過牛尾湯的筒子可能會嫌棄牛尾湯有些油膩哦，喝到滿嘴是油也是蠻難受的，所以煲牛尾湯的時候放入一些蔬菜，例如番茄、白菜或者是芹菜能減少牛尾湯的油膩感哦。想煲一道清香撲鼻，味道鮮美的牛尾湯，白蘿卜能滿足你哦！白蘿卜的清香氣息能掩蓋掉肉的腥味異味，極具清新氣息哦。

一鍋白蘿卜牛尾湯，還能補水，養顏排毒也是極好的。看著清淡的白蘿卜卻能調和出鮮香濃郁的味道，喝白蘿卜牛尾湯，味覺嗅覺都得到大大的享受呢。下面貼出白蘿卜牛尾湯的做法，快快來圍觀！

【白蘿卜牛尾湯】

食材：白蘿卜2根，牛尾適量，料酒、鹽小許。

步驟：

1、牛尾洗凈后剁成段哦，放入清水里泡一段時間哦，記得要換水哦。

2、鍋里加入冷水，燒開后放入牛尾焯幾分鐘，記得滴入料酒哦，5分鐘左右撈起。

3、準備湯鍋，倒入適量的清水，放入牛尾和切好的白蘿卜塊，滴入幾滴料酒，大火燒開后轉小火燉3個小時。

4、其實白蘿卜可以在牛尾煲得差不過多的時候才放哦，白蘿卜很容易煲碎哦。最后放入鹽調味就ok了。