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鰻魚干煮湯的做法

鰻魚干煮湯的做法

鰻魚干的做法有很多,可以清蒸,可以炒,可以煮,無論是哪一種吃法,都是獨(dú)特的,都是美味的,那么,不得不說的是用它煮湯,你吃過了嗎?你知道怎么做嗎?

一、鰻魚干排骨湯


1、準(zhǔn)備好排骨、鰻魚干;

2、白蘿卜去皮洗凈切塊;

3、洗凈的排骨倒入電飯鍋里加入水;

4、蓋上蓋燉一小時(shí)時(shí)倒入蘿卜和鰻魚干;

5、熟了加入調(diào)料;

6、湯相當(dāng)?shù)陌缀煤取?

二、清燉鰻魚干


1、將鰻魚切成4公分的段,姜切片,小蔥切末,蔥白和蔥花分開;

2、鍋中加入適量的油,放入蔥白爆香;

3、倒入鰻魚段和姜片翻炒兩下;

4、加入少許的鹽,繼續(xù)翻炒兩下;

5、加入清水,大火燉15分鐘左右即可;

6、出鍋后撒點(diǎn)蔥花即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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