冬天到了，吃白蘿卜就如同吃人參那么好，向來在民間都有冬季吃蘿卜，郎中也下崗的說法。那么淡菜排骨湯可以放白蘿卜嗎？特別在冬天的時候，就特別想吃白蘿卜了。

淡菜排骨湯可以放白蘿卜嗎？可以的！

在煮淡菜排骨湯的時候，先將排骨切塊洗凈，淡菜洗凈后用黃酒浸泡20分鐘。在湯鍋中加入冷水和姜片，倒入排骨，開大火煮開后撇去浮沫。

往鍋里面加入幾根蔥段，大火煮開20分鐘后，倒入切塊后的白蘿卜和淡菜，用大火燒開后調成小火燉1小時，最后加入一點蔥花和食鹽就大功告成了。