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淡菜的清洗小妙招

淡菜的清洗小妙招

新晉人妻十指不沾陽春水,但是作為人妻的不下廚房實在說不過去哦。周末閑來無事,不妨試試給自己男人做一頓好吃的,犒勞他的同時,也小試牛刀,練習一下自己的廚藝哦。那么給自己男人準備點啥呢?淡菜絕對是你很不錯的選擇。為啥?淡菜補腎啊,男人腎好,絕對是女人的福利,人妻們都懂的!但是淡菜不好洗,淡菜的外殼清洗方法有別于花蛤、岑等,還真的是讓人有點摸不著頭腦啊!別著急,淡菜的清洗小妙招馬上為大家揭曉。

淡菜如果帶殼的就把外面的殼刷一下;如果淡菜沒帶殼,就在淡菜肉里面放一把鹽,然后用手抓洗,一下子就能洗出好多滑滑的東西,然后再過同次清水,就能洗干凈了。

或者,將淡菜放入容器內,加入開水,加蓋泡發15分鐘,取出,將淡菜內的青苔抽出,繼續用冷水浸發,洗凈砂質,放入冷水鍋內,大火煮開,改小火煮發5分鐘,撈出透涼,泡于清水中備用,淡菜的漲發率是500%。

特別提示,淡菜的黑點應該是砂質或青苔,不能食用,應刮去。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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