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蝦醬怎么做

蝦醬怎么做

蝦醬怎么做呢?難不難呢?其實只要掌握了制作技巧和稍微用心點,就不會覺得難了。那么做蝦醬要掌握哪些技能呢?下面媽網百科為你詳細介紹,吃貨們千萬別錯過咯。

蝦醬的自制方法

材料:鮮蝦1000g、食鹽200g

做法:

1、鮮蝦洗凈瀝水稱下重量,然后按500克蝦100克鹽的比例把鹽和瀝好水的蝦一起放進食品調理機機攪拌成泥;

2、然后倒入干凈的容器內,然后在容器口上罩上紗布,放在陽光充足的地方自然發酵;

3、為了發酵均勻每天開紗布,用干燥消毒的筷子攪拌一次;

4、半月左右后可食用,蝦醬發酵好后顏色是紅的;

5、蓋上蓋放冰箱保存即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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