說到鮮淡菜，可能很多人都不知道是什么東西，特別是對于內陸人來說，還以為是新鮮的蔬菜呢！其實淡菜是貽貝的干制品，貽貝是海蚌的一種，貽貝煮熟了，去殼曬干就成淡菜，因為煮制時沒有加鹽，故稱淡菜。但是鮮淡菜不是你想吃就能吃，有些人是不適宜吃鮮淡菜的，那就要留心了哦。想知道鮮淡菜的宜忌人群有哪些，那就要認真往下閱讀了哦。

宜：中老年人體質虛弱，氣血不足，營養不良者宜食；高血壓病，動脈硬化，耳鳴眩暈者宜食；腎虛之腰痛，陽痿，盜汗，小便余瀝，婦女白帶多者宜食；患有癭瘤（甲狀腺腫），疝瘕者宜食。

忌：淡菜一般人都可以吃，但是需要注意的是，如果之前有海鮮過敏現象的人，還是少吃為妙，以免發生過敏現象。

值得注意的是：淡菜可濃縮金屬鉻、鉛等有害物質，所以被污染的淡菜不能食用，這是非常值得重視的問題呢！