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爆炒雞雜的做法

爆炒雞雜的做法

中午吃點啥好?白領朋友們最煩惱的莫過于這一問題了,工作勞累時總是胃口不佳有木有?!試試爆炒雞雜吧!爆炒雞雜的做法簡單,味道鮮辣,非常開胃,很適合白領朋友食用。到底泡椒雞雜怎么做呢?一起來看看吧!

材料:雞雜,洋蔥,青紅椒,耗油,糖,鹽,雞精

1、雞雜用活水沖洗至水澄清。

2、洋蔥切塊,青紅椒切丁,用刀刮去雞雜上的油脂切薄片。

3、把鍋燒熱倒入油投入雞雜翻炒至雞肫兩面變色此時雞肫8分成熟盛出備用。

4、鍋洗凈倒油燒熱后下洋蔥煸炒。

5、洋蔥稍微變軟即放入青紅椒丁炒香。

6、當青紅椒一變軟就倒入雞雜進行翻炒。

7、加入少許白糖提鮮,炒均勻后依個人口味倒入耗油翻炒均勻,加入鹽,最后調入雞精即可出鍋。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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