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蜆子怎么保存

蜆子怎么保存

與陸生動物性食材相異,貝類的鮮度極易下降,所以在選購時要特別注意鮮度,保存前則要做一些適當(dāng)?shù)那疤幚怼D敲矗樧釉趺幢4妫肯旅嬉黄饋砹私庀掳伞?

保存蜆子A法:容器濕巾冰箱法

取一容器稍微加點(diǎn)水,只要能保證濕潤就可以,然后放入蜆子,在蜆子上蓋上濕紙巾或者濕毛巾,放入冰箱冷藏,該法要經(jīng)常查看毛巾或紙巾有無保持濕潤。

保存蜆子B法:塑料袋叉子容器冰箱法

將蜆子裝入塑料袋或者保鮮袋中,并將袋子扭緊,以叉子在袋子上叉幾個氣孔后裝入容器,放入冰箱冷藏。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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