蝦醬炒白菜有什么功效呢？其涵蓋了兩大食材的功效，分別為蝦醬的功效和白菜的功效。當二者結(jié)合的時候，蝦醬炒白菜的功效將會強上加強，具體功效如下：

1、具有增強體質(zhì)的功效。蝦醬炒白菜中富含蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份，因此蜢子蝦醬具有提高人體免疫力的功效，可以抗拒病毒的侵擾，流感病毒來了也不畏懼。

2、具有保護心血管系統(tǒng)的功效。蝦醬炒白菜中含有豐富的鎂元素，而鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。

3、具有保護視力的功效。蝦醬炒白菜中含有維生素A，其是具有保護視力的元素。

4、具有補鐵補鈣的功效。蝦醬炒白菜中含有鐵元素和鈣元素，能補充人體的所需元素。

5、具有能延緩衰老的功效。蝦醬炒白菜中含有蝦青素，而蝦青素也被稱為超級維生素e，具有延緩衰老的功效。

6、具有潤腸通便的功效。蝦醬炒白菜中含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。

7、具有護膚的功效。蝦醬炒白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，其可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。