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海蟹有哪些營養價值

海蟹有哪些營養價值

我們都知道海蟹的美味,但是我們知道它的營養價值嗎?相信很多人都不知道吧,都只管吃了。現在媽網百科不得不告訴你哦,海蟹的營養價值是很高的,可以為人體補充所需的營養。

海蟹每100克可食部分含蛋白質、脂肪、碳水化合物,還有其他維生素和微量元素,對身體也有很好的滋補作用。蟹肉味道鮮美,但由于蟹屬涼性,有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血,利肢節,滋肝陰,充胃液之功效;對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。

另外,海蟹是一種高蛋白的補品,能調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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