周末沒人約？自己在家炒盤辣炒花蛤！Po圖到微博裝逼圈吧！如果是第一次做辣炒花蛤，可能你還得學習一番，讓花蛤吐沙子也是個麻煩，最常見的就是用香油和鹽水泡2-3個小時，但如果你急著炒來吃的話，媽網(wǎng)百科也有錦囊妙計哦，來看看！

快速讓花蛤吐沙子。煮開了水，倒入花蛤哈，泡1分鐘，花蛤受不了就會吐沙子了。1分鐘之后就可以開吃做辣炒花蛤了哈，筒子們可以回去試試哦。但是這樣做會影響花蛤的鮮美程度哦，大伙衡量一番先哈。

鹽+香油，沖水泡2個小時。將花蛤倒入香油鹽水中哈，水溫控制在20度左右哦，太低太高都不適合養(yǎng)花蛤呢，死翹翹就不好啦。

裝水搖花蛤。花蛤裝在盤子里哈，然后用適中的力度搖晃，不要太大力，否則花蛤可能會暈過去哦。而且相互碰撞的話，花蛤的殼會碎。總而言之，要溫柔！