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赤小豆的禁忌

赤小豆的禁忌

赤小豆雖然營養價值非常高,具有非常多的保健功效,但是畢竟它是一味中藥材,食用時還說有不少的禁忌需要注意的。食用赤小豆的禁忌主要有兩個方面,一個是禁忌人群,另外一方面則是食物搭配上的禁忌。

首先,我們先來看看,有哪些人群是不宜食用赤小豆的:赤小豆藥性是下行的,有消腫利尿的效果,對于尿頻、小便清長的人來說自然是不適合的。此外,身體比較瘦弱的人也不宜過食赤小豆。陰虛而無濕熱者,及小便清長者忌食赤小豆。被蛇咬者百日內食用赤小豆的話,會引發非常嚴重的后遺癥。

其次,有一些食物是不宜與赤小豆同吃的,否則很容易會引起不良反應。以下是赤小豆的搭配禁忌:

1、忌羊肝。赤小豆性味甘,咸而冷,能消腫、利水,利小便,解熱毒,通乳汁:羊肚性溫,味甘,具有益胃健脾,補虛祛損,澀汗止尿,增進食欲之作用。兩者的性味和作用皆有所背,因此不宜一起吃。

2、忌羊肉。羊肉性大熱,有補虛益氣的作用,而赤小豆偏涼性,易使羊肉的溫補作用降低,兩者功能反之,因此不宜搭配一起吃。

3、忌鹽。赤小豆不但是種糧食,還有一定的藥物作用,能增進心臟功能,并且有利尿消腫的作用。然而赤小豆制品只能夠做甜食,假如加上鹽,其藥物效用則會減半。

4、慎與鯉魚同食。鯉魚赤小豆性味甘酸成冷,消水腫利小便,而鯉魚亦能消腫、利水。兩者同煮雖利水作用更強,但是僅僅患者才可同食,正常人不可以同食鯉魚和赤小豆。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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