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花蜆子怎么洗

花蜆子怎么洗

花蜆子可不是省心的食物,若想作為食材使用,便得待其吐盡沙子。否則吃起來(lái)極為“牙磣”,影響美味值。那么,怎么讓花蜆子吐沙?花蜆子怎么洗?快來(lái)跟媽網(wǎng)百科學(xué)上幾招吧。

【如果時(shí)間充足】

花蜆子屬于貝類(lèi),比較常用的清洗方法是將花蜆子置于清水中,加食鹽適量。如此靜置一個(gè)晚上的時(shí)間,基本上沙子就吐干凈了。

【如果時(shí)間緊迫】

如果沒(méi)有那么多時(shí)間來(lái)處理食材的話,采取以下方法:將花蜆子放在淡鹽水里,順時(shí)針?lè)较虿煌5財(cái)噭?dòng)(方向不能弄亂),然后再換清水,用同樣的方法攪動(dòng),循環(huán)數(shù)遍,鹽水與清水輪換交替,直至水清無(wú)沙為止。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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