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海蟹死了多久不能吃

海蟹死了多久不能吃

據說,不管是什么螃蟹,死了就不能吃了,這是真的嗎?海蟹死了多久不能吃?

其實死了的海蟹是可以吃的,不過要看條件。有些海蟹在快死的時候就會發臭,如青殼蟹,這種是不能吃的。即便是正常的可以吃的海蟹,它在離開海水之前就已經死掉的,也是不能吃的。

那么海蟹死了多久不能吃呢?一般來說,海蟹在死后的一天內,或冷凍時長不超過半個月,都能吃。要注意的是,海蟹死的時間越長,其口感越差。而如果死的時間超過這個期限的話,最好就不要吃了,因為它體內也還是會積累一些毒素,即便是煮熟了,這種毒素也不易被破壞。

如果買回來的海蟹還是活著的,那么可以把它放在干凈的淡水中養幾天,讓它把臟物給吐出來。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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