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海蟹有哪些營養價值

海蟹有哪些營養價值

“一盤海蟹,頂一桌菜。”可見海蟹的營養價值有多高,偶爾來點海蟹,既可以享受美食,又能為人體補充所需的營養。那么,海蟹到底具有哪些營養價值?

每100克的海蟹可食部分就含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物,以及其他維生素和微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹肉味道鮮美,同時因為它是屬涼性,有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血,利肢節、滋肝陰、充胃液之功效;對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。海蟹是一種高蛋白的補品,能調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。

這么多的營養,這么多的作用,海蟹趕緊吃起來吧,為你的身子補點有價值的東西吧!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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