“一盤海蟹，頂一桌菜。”可見海蟹的營養(yǎng)價值有多高，偶爾來點(diǎn)海蟹，既可以享受美食，又能為人體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)。那么，海蟹到底具有哪些營養(yǎng)價值？

每100克的海蟹可食部分就含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，以及其他維生素和微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。蟹肉味道鮮美，同時因?yàn)樗菍贈鲂裕星鍩峤舛尽⒀a(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效；對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。海蟹是一種高蛋白的補(bǔ)品，能調(diào)節(jié)酶的活性；參與神經(jīng)、肌肉的活動和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放；調(diào)節(jié)激素的分泌；調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性；控制炎癥和水腫；維持酸堿平衡等。

這么多的營養(yǎng)，這么多的作用，海蟹趕緊吃起來吧，為你的身子補(bǔ)點(diǎn)有價值的東西吧！