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海蟹有哪些部位不能吃

海蟹有哪些部位不能吃

我們在洗海蟹的時候就要清洗干凈,以及處理掉一些不能吃的部位,以免做好之后不小心吃了。因為,海蟹主要是吃一些腐敗的東西,所以,我們誤吃的話會引發身體的一些不適哦!那么,海蟹有四個部位不能吃,要逐一扔掉的。

1、蟹腮

即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用來過濾水質的,很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃。

2、蟹腸

里面有蟹的排泄物,掰開蟹身之后,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西,要取掉。

3、蟹胃

躲在蟹黃里的三角包兒,也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里,把蟹黃吃掉以后棄之。

4、蟹心

也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀開蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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