紅蟹雖然好吃，但要吃紅蟹絕對不是一件簡單的事兒，因為它體內含有毒素，所以我們在吃的時候更是要謹慎小心。那么在吃紅蟹的時候要注意什么呢？

首先，必須要將紅蟹處理干凈，內臟什么的絕對不能留，不然就等著中毒吧！

其次，死的紅蟹一定不要吃，感覺自己命大的話，可以試試！

再次，不要貪吃，一次吃一只就夠了，吃多了不僅會加重寒癥，還有可能引發痼疾。

最后，注意下在吃紅蟹前是否有吃南瓜、茄子、西紅柿、梨、柿子、花生等食物，如果有則需要等候一段時間才可以吃紅蟹，而在吃紅蟹后較長一段時間內，是一定不能吃這些食物的。