椒鹽皮皮蝦的營養(yǎng)全在皮皮蝦身上，雖然皮皮蝦看起來并不是萌萌噠，但是它的營養(yǎng)非常可觀。它除了含有豐富的蛋白質(zhì)之外，還含有多種礦物質(zhì)，同時還含有維生素A和牛磺酸及多種氨基酸，這些營養(yǎng)素對人體的作用是無法忽視的。

比如皮皮蝦中的蛋白質(zhì)，比魚呀、蛋呀、牛奶呀都要高出幾倍到幾十倍那么多，是補腦和健體的好幫手。再比如皮皮蝦中的鎂元素，對心臟活動有著重要的調(diào)節(jié)作用，能夠很好的保護心血管系統(tǒng)，可預防心血管疾病。

除卻這些，皮皮蝦中還含有蝦青素，這是蝦類食物中獨有的呢，可以幫助人們相差時差反應。