吃椒鹽皮皮蝦上火嗎？在很多人看來，蝦是發物，椒鹽是熱氣的食物，二者結合，熱氣應該是相當的重了，吃了肯定容易上火，那么事實是不是這樣呢？

其實，皮皮蝦本身性質偏寒，單吃是沒問題的，不會引起上火，但是吃椒鹽皮皮蝦，卻是很容易上火。因為椒鹽皮皮蝦是通過煎炸翻炒制成，這個過程雖然不會改變它的屬性，但一樣會引起上火。

不過平時少吃點就沒事了，如果剛好處于上火期間就可以暫時禁口，如果是容易上火的人群，那就真的不適合吃了。

百科君建議：如果是給老人或者小孩吃皮皮蝦，那么最好就是吃清蒸的，于健康更有利一些。