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豬肝炒菠菜的做法

豬肝炒菠菜的做法

豬肝吃起來嫩嫩的,不過可能并不是所有人都喜歡吃豬肝,畢竟是內臟,熱量還是蠻高的。但是偶爾吃一些感覺還是蠻不錯的,尤其是搭配嫩滑的菠菜,首先賣相上已經攢了不少分,營養也是很吸引人的呢。如果你也是豬肝炒菠菜的狂熱愛好者,媽網百科給你帶來了超全的豬肝炒菠菜做法,如此精彩你不要錯過哦。

【豬肝炒菠菜】

食材:菠菜、豬肝。

配料:淀粉、生抽、鹽。

步驟:

1、首先清洗干凈豬肝,然后泡水2-3個小時,期間換2-3次水。

2、豬肝泡好后,晾干水分切片,然后放入淀粉、鹽腌制一下。

3、菠菜洗干凈,根部也是可以保留的,如果覺得麻煩可以摘掉。

4、燒紅鍋,倒入油,放入豬肝大火翻炒,變色之后倒入菠菜一同翻炒。菠菜可以先焯水,去掉草酸。

5、豬肝和菠菜都熟透之后,加入鹽調味就OK了,裝盤即可享受美味。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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