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銀耳蓮子湯能過夜嗎

銀耳蓮子湯能過夜嗎

銀耳蓮子湯是多少人的心頭好,那甜津津的味道真正是解暑圣品啊!銀耳蓮子湯雖然好喝,且藥用價值很大,卻也有一定的危險性。有一種情況,會使得銀耳變成"毒藥",那就是食用過夜的銀耳湯。

銀耳湯是一種高級營養補品,但一過夜,營養成分就會減少并產生有害成分。因為在細菌的分解作用下,熟銀耳所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。所以,過夜的銀耳最好不要食用。人一旦喝了過夜的已經分解了的銀耳湯,亞硝酸就自然地進入血液循環、血液里的紅血球里有血紅蛋白,能攜帶大量的氧氣供機體需要,但是亞硝酸鹽的攝入會使得人體血紅蛋白減少,十分危險。

所以說,銀耳蓮子湯最好還是當天喝完,吃不完的直接倒掉,不能留到過夜之后再喝,為了健康著想,即便是浪費也值得原諒!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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