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狗肉怎么做好吃

狗肉怎么做好吃

俗話說,沒有買賣就沒有殺害,而狗作為我們人類最忠實的朋友,依然免不了被殺害的命運,也有一部分人還是無法抵擋狗肉的美味,故狗肉如今,也成為了餐桌上不可多得的一道美味。那么狗肉怎么做好吃呢?我們一起來看!


胡蘿卜燉狗肉

食材:狗肉500克、胡蘿卜300克、香菜100克、大蔥100克。

調料:胡椒粉10克、醬油100克、 鹽5克、芥末10克、味精3克。

做法:

1、狗肉洗凈切塊,泡在清水里泡出血水,然后放入沸水鍋里焯幾分鐘。

2、準備炒鍋,倒入油,放入胡椒粉炒狗肉,翻炒一會兒就ok了。

3、湯鍋里加入適量清水,放入狗肉、胡蘿卜、胡椒粉、季末以及味精,大火煮開后轉小火燉2個小時。

4、最后撒上香菜、蔥花,加入鹽調味就可以了。

點評:對于想要進補的人來說,胡蘿卜燉狗肉是絕佳的滋補品。

狗肉火鍋

食材:狗肉、干辣椒、姜、蔥。

調料:高粱酒、鹽、味精、紹酒、白糖、醬油、桂皮、茴香。

步驟:

1、熟狗肉切片,裝在小盤備用。

2、用高粱酒、鹽以及味精腌制狗肉,這個時間可以處理其他的食材,香料、姜、蔥都要洗凈。

3、準備炒鍋,倒入油,放入狗肉翻炒,加入辣椒醬、白糖、醬油以及鹽翻炒,加入適量的水煮入味,然后大火收汁。稍微翻炒一下就好了。

4、準備湯鍋,放入蔥花和姜片,干辣椒、桂皮、茴香都倒進去,然后倒入適量清水,放入狗肉,火鍋吃起來!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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