說起花生油，除開味道香，營養(yǎng)足之外，還讓寶媽有所關(guān)注的，就是花生油的保存方法了，因為采用了純自然的花生壓榨而成，特別是在粵西地區(qū)，人們習(xí)慣自己壓榨花生油，并不容易保存，或者非常容易壞。那么人們關(guān)注的老牌子龍大花生油應(yīng)該如何保存呢？

龍大花生油的保存方法：

1、拒絕強光。花生油在存放的地方應(yīng)該避免強光的照射，同時必須是干燥、低溫的，不要讓陽光里面的紫外線和紅外線使花生油里面的油脂氧化，并產(chǎn)生有害物質(zhì)。

2、儲存容器。剛買回來的花生油應(yīng)該拋棄本來連同出售的花生油瓶子，換成陶瓷材質(zhì)的小口徑容器，或者是不透光的深色玻璃制品也是較好的選擇哦！

3、防水防空氣。想要花生油能夠長期保鮮，除開以上兩點之外，還要講究密封性，避免空氣進(jìn)入。如果是很大一瓶花生油，需要分裝的話，建議將油在瓶子里面灌滿，加以密封，不讓空氣進(jìn)入。此外，還能往花生油里面加入少許花椒、茴香、桂皮、丁香、維生素C等抗氧化劑，還可以按照40:1的比例往花生油中加入熱油，也能有效延長花生油的保存時間。

4、控制溫度。在花生油存放環(huán)境周圍的溫度，最好是10-15攝氏度，最好不要超過25攝氏度，高溫容易讓花生油變質(zhì)。