冬瓜雞爪湯屬于清湯的一類，但是味道噴香也是它的特點，如果喜歡吃雞爪的寶媽可以多放幾個，會發現湯汁也有點濃稠，這就是雞爪中豐富膠質的體現。下面我們來看一下冬瓜雞爪湯的營養價值都有哪些。

冬瓜雞爪湯富含脂肪和蛋白質，可以在維持體溫和爆出內臟的同時，對體內的鉀鈉平衡起到平衡的作用，并且有助于消除水腫，幫助人體提高免疫力。而且這道湯還具有降血壓、緩沖貧血、促進生長發育的作用。尤其是雞爪中還有著豐富的銅，這可是保持人體健康不可缺少的微量營養素，對身體各重要器官都有著非常重要的意義。

不得不提及的是，多喝冬瓜雞爪湯，還可以起到美容護膚的功效，雞爪可以有效增強皮膚的張力，幫助消除皺紋，讓皮膚更加有光澤和細嫩。