用茶樹菇來燉雞湯是一種不錯的美食體驗，不過在燉雞湯時，有些小貼士是大家需要注意的哦！

1、在燉雞湯的時候可以加入一些冬瓜或者蘑菇等吸油的食物，一起煮可以減少油膩，還能讓雞湯更加爽口；

2、燉雞湯最好不要用炒菜的鍋，砂鍋燉出的雞湯才好喝；

3、燉雞湯時要先用大火燒烤，隨后再轉(zhuǎn)小火慢燉，而且水要一次加足，中間不要開鍋加水了。