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糯米粉怎么做好吃

糯米粉怎么做好吃

糯米粉的做法是多種多樣的,因為它適合制作各式糕點和湯圓,品種較為多樣,但小編在這里就不一一累贅地講解了,只選了其中幾種最受歡迎的做法與大家分享,希望能讓我們家人都能大飽口福。

1、芝麻湯園

材料:糯米粉50克,白糖和芝麻各10克,牛奶250克。

1)白糖和芝麻拌勻成湯圓餡。

2)糯米粉加少許水調(diào)勻成湯圓料。

3)將拌勻的餡包于湯圓中間,做成圓球型。

4)牛奶放入鍋中燒開,下湯圓煮熟即成。

2、香酥糯米糕

材料:糯米粉300克,綿白糖30克,白砂糖25克,花生油適量。

1)將糯米粉和綿白糖混合拌勻,分次倒入適量溫水,攪拌成濃稠的面糊。

2)將拌好的面糊倒入鋪著屜布的籠屜,攤成厚餅狀。用旺火蒸熟,取出晾涼切成薄片。

3)炒鍋內(nèi)倒入花生油燒至五成熱。下入糯米片并用勺子不停地推動,待炸至呈金黃色時撈出瀝油。趁熱撒上白砂糖即成。

3、糍粑

材料:糯米粉300克、花生粉100克、細砂糖30+20克、清水適量、油少許(擦盤子用)

1)把30克白糖和糯米粉混合均勻后一點點倒入清水調(diào)勻,調(diào)成糯米漿

2)用紙巾把盤子擦一層薄油,然后把調(diào)勻的糯米漿倒入盤內(nèi)放蒸鍋上蒸15分鐘后取出稍微放涼

3)把花生粉倒入不粘鍋里用小火翻炒5分鐘至香,然后盛出加入20克白糖拌勻備用

4)把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盤食用

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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