很多人如果是第一次做這道菜的話，都是不知道芋頭蒸排骨到底這個芋頭應該蒸多久才好？因為芋頭如果火候不夠的話，不僅僅是影響到口感，還會影響到營養哦。那么，該蒸多久好？好糾結啊！不用糾結啦，來看看下面怎么說吧！

其實，芋頭蒸多久不能以偏概全，還要根據你切的性狀、大小、厚薄去決定的。一般芋頭蒸排骨我們都會考慮把它切成小方塊。除此之外，還要考慮用什么來蒸，有的采用高壓鍋蒸芋頭，當然時間很短，有的則采用一般的鍋來蒸，當然時間也可以更長一點，還有，根據每個人的口感不同，有的喜好吃更軟的芋頭，有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭，比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃，而成年人則可以少蒸一會兒。因此，具體蒸多久自己要把握好。一般情況下，蒸15分鐘左右就可以啦。