在吃雞肉粥的時候，我們往往會忽略雞肉而只喝粥，其實這是不對的，在喝粥的時候應該一并吃雞肉，要知道雞肉的營養(yǎng)也是很豐富的。

除此之外，我們還需要注意下列幾種事項：

1、雞的屁股部位是淋巴最集中的地方，也是儲存細菌、病毒和致癌物的地方，煮粥的時候應該把雞屁股丟棄掉。

2、煮雞肉粥時，粥中不宜再加入芹菜、芝麻、紅薯等食物，也不宜把雞肉和糯米一起煮粥，不利于營養(yǎng)的吸收，且有可能引起身體不適。

3、雞肉粥中因含有雞肉，所以便秘、肥胖、感冒、高血壓、心臟病等患者不宜食用。

4、雞肉需充分煮熟，生雞肉不利于消化；并且需要挑選新鮮的雞肉，否則會引發(fā)疾病。