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草魚怎么做好吃

草魚怎么做好吃

草魚,肉質比較嫩滑,看起來似乎和青魚有點像呢,用來清蒸、紅燒、燉湯都能感受其鮮美滋味。LG和BB點名要吃青魚的話,如何燒青魚味道更美呢?

A、首先幫青魚去腥哦,沒有腥味的青魚只剩下滿嘴的鮮香哦。

1、小姜姜去腥。

躺在廚房角落的姜姜能幫到我們哦,一條不大不小的青魚只需準備三四片姜就OK了。

2、清香檸檬片去腥。

愛泡檸檬片水喝的筒子估計被檸檬的清香深深吸引住了,泡水的時候切多幾片煮青槍魚吧,吃得時候鼻子可享受了,檸檬的清新氣息無孔不入哈!腥味哪兒去了?

3、料酒+姜片去腥。

介紹完高大上的檸檬片去腥法之外,大家可以試試屯在廚房角落頭的料酒哈, 煮青魚的時候壕爽淋上N滴,青魚的腥味被掩蓋掉哈, 搭配姜片和蔥花效果更好哦!

B、無論是紅燒青魚,還是清蒸青魚,又或者用來燉湯,腌制一下青魚是極好的呢。

1、在魚的身上劃幾刀,這樣比較入味,也可以剁成塊。

2、干辣椒、花椒、姜、蔥、醬油、雞精等調成醬汁,腌制一下青魚開煮的時候味道鮮香撲鼻呢,而且青魚也更加入味。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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