西紅柿炒雞蛋這道家常菜是不少人的心頭好，尤其下飯，不管什么時候吃都可以，適合一般人群食用，那么哪些人更適合吃西紅柿炒雞蛋呢？

高血壓患者、肝炎、夜盲癥、近視眼患者都適合吃西紅柿炒雞蛋，西紅柿可以幫助改善視力，對于高血壓和肝炎還有一定的緩解功效。

不過其實西紅柿炒雞蛋的適用人群很廣，所以我們都可以吃，但是如果你本身膽固醇過高的話，還是要少吃，因為雞蛋中膽固醇含量比較高，可能會對高膽固醇癥患者不利，而患有腎病也是不太適合吃雞蛋的，所以對這道菜也要盡量少吃。