減肥咖啡，是指經過特殊烘焙處理的，其中含有天然的咖啡堿成分，能有效地分解體內脂肪，將脂肪釋放在血液中的咖啡。飲用減肥咖啡30~40分鐘后，血液中的脂肪酸濃度會變高，此時輔以進行適量運動，可有效燃燒脂肪。

減肥咖啡不加任何修飾，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點，原始而又粗獷，深邃而又耐人尋味。減肥咖啡強調咖啡本身的香味，因此真正的減肥咖啡苦味比較濃重，而酸味相對少些，但也讓人覺得更有深度。