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如何挑選優質的芹菜

如何挑選優質的芹菜

喜歡吃芹菜卻不會選,快來看看下面的小妙招吧,幫你挑出優質的芹菜!

選購芹菜的時候,應該看看芹菜的外觀,梗不宜太長,20厘米~30厘米為宜,短而粗壯的為佳,而且應該選擇翠綠色的芹菜,不要買那些已經枯黃的,而且葉子濃綠的一般比較老。

新鮮的芹菜應該是平直的,而放了一段時間的芹菜,葉子尖端會翹起來,而且葉子也比較軟,還有發黃的跡象,像是有些銹斑,這種一般是不怎么新鮮的。

大家在購買芹菜的時候還可以用手去掐一下芹菜的莖,易折斷的為嫩芹菜,不易折的為老芹菜。

其實芹菜的種類是有很多的,青芹、黃心芹、白芹和美芹都比較常見,青芹味濃,黃心芹比較嫩,而白芹味淡,但是不脆,美芹的味道比較淡,口感脆,大家可以根據自己的口味來選擇。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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