節(jié)瓜又名毛瓜或者北瓜，是冬瓜的變種，也是南方特有的一種蔬菜。那么與冬瓜相比，節(jié)瓜有哪些特色呢？節(jié)瓜和冬瓜哪個(gè)更好吃？節(jié)瓜湯好喝還是冬瓜湯好喝？接下來我們就針對這些問題做詳細(xì)分析。

節(jié)瓜也被叫做小冬瓜，無論是炒菜還是做湯都可以，并且節(jié)瓜是瓜類蔬菜中脂肪含量較低的，可以起到消脂減肥的作用。

冬瓜按照果實(shí)大小可以分為小冬瓜和大冬瓜，按照果皮顏色可以分為青皮冬瓜、黑皮冬瓜和灰皮冬瓜，品種多樣。在口感上，冬瓜比節(jié)瓜要軟一些，尤其是煮湯的時(shí)候。

至于節(jié)瓜和冬瓜哪個(gè)好吃的問題，不同的人答案也不同，喜歡吃硬一點(diǎn)的呢，自然是節(jié)瓜好吃了；喜歡吃軟一點(diǎn)的，冬瓜會更好吃一些。

而關(guān)于節(jié)瓜湯和冬瓜湯，個(gè)人會更喜歡節(jié)瓜湯一些，因?yàn)楣?jié)瓜湯的味道比較鮮。