菱角粉對人體都著多種保健作用，它不僅能健脾胃，還具有抗癌的作用。那么菱角粉可以怎么吃那？菱角粉的食用方法有哪些？

其實菱角粉最直接的食用方法就是用水煮成糊狀，加入適量糖食用。如果是熟的菱角粉，還可以直接用開水沖著吃。除此之外，還可以用于調羹、煮粥等。

1、菱粉羹

將菱角粉用水調開，然后另起一鍋將大棗熬至熟爛，最后加入調開的菱粉糊，煮大約10分鐘即可。

2、菱粉粥

先用大米煮粥，半熟之際加入適量的菱粉與紅糖一起煮，早晚使用，具有很好的養生作用。

3、做面點、糕點

菱角粉還可以用來做成面條、面皮，或與加入到糕點中，做成的食物也是很清香美味的。