紅薯的營養價值高，但是又很難消化，孕婦、寶寶等腸胃功能不好的人要怎么吃紅薯呢？我們可以利用紅薯作為原材料制作紅薯粥等食物，這樣不僅能他們吃到紅薯的美味，還能吸取到紅薯中的營養成分，還不用擔心消化問題。

不過，孕婦畢竟與寶寶不同，在制作紅薯粥的步驟上也有所不同。在為孕婦制作紅薯粥的時候，將紅薯切塊混入米粥中煮熟透即可。在給寶寶做紅薯粥的時候，就不僅要將米粥煮爛，紅薯也盡量煮熟搗碎，便于寶寶食用。

如果寶寶還太小，就最好還是不要讓寶寶吃這類食物了，當寶寶5-6月大的時候，再考慮將這類食物以輔食進行喂食。