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大蝦要怎么挑選

大蝦要怎么挑選

夏天是吃各種海鮮的大好時機,吃貨們是不是已經忍不住口水滴答流呢?大蝦也是許多人的餐桌美食,但大蝦要做得好吃,就要會挑!新鮮的,個大的才是王道,下面媽網百科教各位吃貨怎么挑選大蝦!


挑選新鮮的大蝦其實也不會很難哦,如果大蝦足夠新鮮的話,它的殼和肉會貼得很緊密的,剝掉蝦殼的話還是要費點力氣!

新鮮的大蝦,它的蝦腸組織和蝦肉也會粘得很緊密呢。不過冷藏過的大蝦蝦腸和蝦肉會有點松散,這樣的大蝦是不新鮮的。

挑選大蝦的時候,最簡單的方法就是看大蝦冒不冒泡,冒泡泡的話意味著大蝦比較新鮮哦。也可以看蝦殼,如果比較硬,而且顏色比較光亮,而且聞起來聞到比較腥的話,說明大蝦比較新鮮。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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