番石榴，又叫芭樂，因為聞起來味道有些獨特，有人喜歡也有人討厭，但其實它的亮點還不在于它的味道，更重要的是它那豐富的營養，番石榴有什么營養價值呢？

第一、番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。

第二、番石榴本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，另外還有維生素和維他命A、B、C以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等礦物元素。

第三、番石榴汁多味甜，營養豐富，有健胃、提神、補血、滋腎之效；具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發生，抵抗感染病；維持正常的血壓及心臟功能。

第四、番石榴的營養成分不僅全面而且微量元素含量高，早餐吃一顆番石榴就可以滿足身體所需營養如蛋白質、脂肪等以及補充體內所缺乏的營養物質如鈣、鐵、膳食纖維、維生素等，最重要的是番石榴所含的脂肪熱量較低。