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河蝦的食用注意事項

河蝦的食用注意事項

河蝦好處多多,是不是就只看到它的好處呢?答案是不可以的。河蝦雖然有很多的好處,但是再好的東西都有要注意的一面,下面我們就來看看河蝦的食用禁忌吧!

1、蝦忌與某些水果同吃,蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂等同食,不僅會降低營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃,引起人體不適,容易出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀;

2、海鮮和這些水果同吃,至少應隔兩小時。吃海蝦后,一小時內不要食用冷飲、西瓜等生冷食品;

3、色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮,盡量不吃;

4、蝦背上的蝦線應挑去不吃;

5、蝦為發物,染有宿疾者不宜食用。如正值上火之時不宜食蝦;

6、對少數老年人來說,尤其是一些過敏性疾病患者,如過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎等患者則不宜吃蝦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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