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鰻魚干怎么保存

鰻魚干怎么保存

其實保存魚干的方法都是差不多的,大家都知道梅雨天氣,保存魚干是比較困難的,這種天氣鰻魚干很容易腐爛呢。所以大家在曬魚干的時候都是選擇風和日麗,晴空萬里的日子。

說起來,保存鰻魚干也不少很難,防潮、防霉就差不多了,一定要將鰻魚干放在陰涼干燥的地方,而且袋子一定要密封哦,有空氣進入也容易令鰻魚干變質。

其實鰻魚干也可以放在冰箱中,具體做法是先將鰻魚干裝在一個干凈的袋子里,然后扎緊口袋,之后放入冰箱中冷凍。如果是冷藏,建議不要放太久,畢竟冰箱里含有水分,容易令鰻魚干變軟。

最后,給大家曝一個聽起來比較特別的方法,就是將鰻魚干切成塊,然后用50度燒酒涂一遍魚干,之后再放入玻璃瓶中密封就OK了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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